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さくら水産は居酒屋バイトでも評判が良いのはなぜ?経験者に聞いてみた

  2020/06/19

 - バイト

さくら水産は居酒屋でありながらランチ営業も行っていて、「昼間も働ける居酒屋バイト」として人気が集まっています。また近年は留学生も積極的に採用しており、国際色豊かなバイト先になっているようですね。

今回さくら水産のアルバイトについて経験者の口コミを調査したところ、かなり良い評価を得ているようでした。一体どんなメリット・デメリットがあるのか、調査結果を探っていきたいと思います。

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さくら水産バイトの評判・体験談

さくら水産でバイトして良かったことやメリットは?

まかないがとっても助かった

カナくまさん/愛知県/30代/女性

さくら水産でバイトしてた当時は大学生で一人暮らしをしており、まかないで食費が浮かせられるのはとっても助かりました。私がバイトしていたお店では、板前さんが余り物でちゃちゃっと作ってくれていて、とっても美味しかったと記憶しています(当時掛け持ちしていたので間違っていたらごめんなさい)。忙しい時も食事をする時間だけはきちんと取ってくれていたので、そういった点もありがたかったです。

働きやすかった

晴れ晴れ男さん/神奈川県/20代/男性

そこまで厳しくなく、ゆるすぎない雰囲気だったので働きやすかったです。就活がうまく行かずにフリーターやってたときにお世話になったんですが、いろいろなスタッフがいて話をきいたりして、それもまた勉強になりました。
当時の店長も時々飲みに連れてってくれたりして、「腐ったらだめだぞ。ちゃんと働けよ!」と励ましてくれました。正直居酒屋のバイトって良い印象なかったんですけど、バイト先がこんなに好きになるの初めてでした笑。

留学生の友達ができた

こえだちゃんさん/東京都/20代/女性

私が働いてるさくら水産は留学生のアルバイトがいっぱいいます。友だちになったのは、中国の子とベトナムの子。みんな真面目でめっちゃいい子です。留学してるから親に迷惑かけられないって言ってて、生活費を自分で稼いでるんだそうです。それを聞いて私も甘えてられないなあと思うようになりました。

気遣うことの大切さ

AKIRAさん/大阪府/20代/男性

普段は優しい社員さんが繁忙期になるとめっちゃ怖くなって、最初全然理解できなかった。でも働くうちに、社員の責任の重さや仕事の大変さを理解するようになって、そういうときこそバイトはミスをしないように気配りをもって仕事をしなければいけないことを学んだ。
さくら水産のバイトで周りを気遣うことを知って、一つ成長できたなと思う。

きつい・厳しいと感じたことは?

忙しいときはピリピリしている

カナくまさん/愛知県/30代/女性

年末年始など予約がたくさん入る繁忙期は、やっぱりピリピリ感がありました。特に職人気質の板前さんは普段はとっても優しいのに、ピリピリしてると怖かったですね。

店長が変われば店も変わる

晴れ晴れ男さん/神奈川県/20代/男性

最初の店長は良かったが、次に来たのが…。仕事しないわ口は悪いわで、なんか嫌なヤツでした。バイトの子達も次々辞めてっちゃって、忙しいのに人手不足になり、だんだん雰囲気が変わり僕も辞めました。どこの仕事もそうですが上に立つ人間一つで後も変わるもんだなーと思うバイトでしたね。

教えるのが大変…

こえだちゃんさん/東京都/20代/女性

留学生が多くて楽しいのはいいんですけど、たまに言葉が通じないことがあります…。忙しいときに、何度も教えなきゃいけなくなると超大変です。悪気があるわけじゃないですけど、そういうところがさくら水産の大変なとこかな。

時々在庫不足になる

AKIRAさん/大阪府/20代/男性

生ものを扱うからなのか、営業中に時々在庫がなくなることがあった。期間限定メニューが開店時に無いこともあって、お客さんに呆れた顔で見られることも少なくなかった。
そういうのを直に受けるのはバイトなので、飲食店でいちばん大事なメニューを揃えることはちゃんとしてほしいと思いながらバイトしていた。

さくら水産バイトの基本情報

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  • 制服:あり
  • 髪型:規定あり
  • 髪色:規定あり
  • アクセサリー:着用不可
  • ネイル:不可
  • 平均時給:1000円前後
  • 年齢層:10代〜30代

制服はありますか?

制服は支給でした

カナくまさん/愛知県/30代/女性

制服はきちんと支給してもらえました。はっぴ風のトップスに、グレーか黒の前掛け、バンダナでした。

さくら水産のアルバイトは制服が支給されますが、店舗によっては黒シャツのところもあるようです。またパンツや靴などは、個々で用意するものもあります。初日までに購入の必要のあるものは面接で確認しておくと安心です!

髪型や髪色の決まり

飲食店の基本と一緒

こえだちゃんさん/東京都/20代/女性

派手な金髪は禁止ですが茶髪程度なら大丈夫です。女の子は長髪なら一つに縛る。バンダナの中に入れる。店長はあまりうるさく言わない人が多いかな。

飲食店では頭髪の決まりに厳しいところがほとんどですが、さくら水産では明るすぎない茶髪程度ならOKになっているようです。バンダナを着用しますので、まとめやすい髪型を意識しておくと良いでしょう。

ピアスやネイルなどの決まりは?

ピアスやネイルは禁止

こえだちゃんさん/東京都/20代/女性

ピアスやネイルは禁止。透明ネイルも禁止になってます。結婚している人だけは指輪をつけていていいみたい。

特に爪は衛生面での問題から、常に短くし清潔に保つことが大切です。手の洗い方なども最初にレクチャーがあります。

バイト中のメイクについて

お化粧はしたほうがいいと思います

カナくまさん/愛知県/30代/女性

お客さんはサラリーマンの方が中心なので、チャラチャラした雰囲気はだめですが、薄めでもメイクはしておいたほうがいいのかなと思います。なんとなくそのほうが客単価が上がるような…。気のせいかもしれませんが、やっぱり小奇麗にしておいたほうが印象が良いのかなという気がしています。

ホールでの仕事ははさくら水産の顔とも言えますので、身だしなみをしっかり整えるとお客さまからの印象も格段に良くなります。お化粧をする場合は表情が明るく見えるような、かつナチュラルメイクを意識すると良さそうです。

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応募や面接について

応募の理由・志望動機は何でしたか?

生活費を稼ぎたいから

カナくまさん/愛知県/30代/女性

学生のときは親にも少し仕送りをもらっていましたが、自分で稼いで自由に使えるお金がほしいと思ったのがまず最初の理由でした。さくら水産に決めたのは、自宅と駅から一番近かったからです。面接での志望理由も、生活費を稼ぎたいからと正直に伝えました。

ランチも働きたかったので

こえだちゃんさん/東京都/20代/女性

夜だけじゃなくてランチでも働ける居酒屋がさくら水産だったので。ランチの3〜4時間働いてまた夜もシフトにはいれるので、休みつつしっかり稼げるのは理想的です。志望動機は居酒屋経験があることもプラスしてアピールしました。

比較的時給が高めの居酒屋は、学生さんのアルバイト先としても人気があります。さくら水産の店舗は終電前に閉店するところがほとんどですので、女性がアルバイトをする際も安心です。

またフリーターや主婦の方にはランチタイムも人気があります。ランチのメニューはほぼ決まっていますので、夜に比べて楽なようですね。

面接で聞かれた内容について

飲食店で聞かれる基本的な質問

カナくまさん/愛知県/30代/女性

「志望動機」「キッチンとホールどちらが良いか」「シフトや勤務時間帯の希望」「飲食店の経験」について聞かれました。他は雑談を交えながら、大学の専攻やサークルについて聞かれた記憶があります。真面目な硬い雰囲気ではなかったので、多分あまり緊張してなかったかと思います。

基本的には履歴書の内容と同じような質問がされますので、あらかじめまとめておくと当日慌てずに済みます。居酒屋や飲食店での勤務経験がある方は、実際にどんな仕事をしていたのかも含めて考えておくのが良いでしょう。

どんな服装で行きましたか?

きれいめの服装で

カナくまさん/愛知県/30代/女性

学生時代のことなのではっきりとは覚えていませんが、上は白、下は黒みたいなきれいめの服装で行ったと思います。靴はスニーカーで大丈夫です。私が働いていたときに面接に来ていて落とされた子で印象的だったのは、全身エスニックでアクセサリーをジャラジャラとつけて、お香か香水か、匂いをプンプンさせていた子でした。飲食店では香水などの匂いは絶対ダメです。面接でも気をつけたほうが良いと思います。

面接での服装は、いつもの普段着よりきれいめの服装がおすすめです。高校生は制服でも問題ありません。面接前に着崩していないかをチェックし、だらしない印象にならないように気をつけましょう。

さくら水産の仕事内容や研修について

採用後の教育・研修は?

先輩が丁寧に教えてくれました

カナくまさん/愛知県/30代/女性

たしか二週間ほどの研修があったと思います。その間はお客さんの通し方や注文の受け方などを先輩がついて教えてくれました。どんどん詰め込んでいくような研修ではなく、「できることを増やしていけばいいよ」といってもらったのをよく覚えています。

最初は挨拶や声掛けなど基本的なことを先輩から教えてもらい、徐々にメニューを覚えていきます。接客方法は厳密なマニュアルは無いため、自分で考えて行動することが求められるようです。

仕事内容はどうでしたか?

忙しいときは大変

カナくまさん/愛知県/30代/女性

普段はそこまで忙しくなく常連のお客さんとおしゃべりしたり、他のスタッフとワイワイ楽しくバイトしていました。でも予約が重なるとかなり大変で、ひっきりなしに動き続けるという感じでした。ホールは注文をとりキッチンに伝え、テーブルに運ぶのがメインの仕事です。飲食店の経験があれば難しいことはなにもないと思います。

キッチンで料理上手になった

晴れ晴れ男さん/神奈川県/20代/男性

僕はキッチンメインでバイトしてました。包丁の持ち方を一から覚え、魚の捌き方や握りの作り方など丁寧に教えてもらえました。そのお蔭でコメの炊き方も知らなかった僕がやめる頃には家族の弁当を作るまでになってましたよ笑。
バイトでもちゃんと料理させてもらえたので、さくら水産のキッチンはためになることも多かったですね。

ランチは結構忙しい

こえだちゃんさん/東京都/20代/女性

ランチは500円なので近くの会社で働いている人がめっちゃ来ます。500円なのにご飯と卵がおかわり自由なのがすごい。ピークの時間は短いけど、ランチは夜に比べると結構忙しいかな。すっごく美味しいってわけじゃないけど安いので、ぜひ食べに来てください笑。あとは私はキッチンもたまに入ってて、魚もちゃんとさばけるようになりました。いろんなことやらせてもらえるのは、さくら水産の良いところじゃないでしょうか。

キッチンは男性多め

AKIRAさん/大阪府/20代/男性

キッチンは男性が多めで、板前さんみたいな職人ぽい人もいた。最初は皿洗いからスタートして、サラダの盛り付けとか簡単な仕事をやっていた。だんだん揚げ物や焼き物をやらせてもらえるようになり、段階的に仕事を覚えることができた。

明確な線引はありませんが、ホールは女性、キッチンは男性が入ることが多いようです。忙しい時期はどちらのポジションも非常に大変だという意見が多いです。仕事の内容は細かく覚えるようにし、忙しい時期に焦らず対応できるようにしたいですね。

時給・シフトについて教えてください!

週2〜3日/平均6時間勤務

カナくまさん/愛知県/30代/女性

大学の講義終わりに入れるシフトが大体18時〜という感じでした。閉店が終電前だったのでラストまでいることも多かったです。確かシフトの提出は月に二回だったかな…学生バイトばかりの店舗でしたが比較的休みの希望は通りやすかったと思います。時給は850円くらいだったかと…今はもっと時給も高くなってると思います。

週5日/平均8時間勤務

こえだちゃんさん/東京都/20代/女性

私はランチも入ってるので、一日通して大体8時間くらいになるようにシフト組んでもらってます。時給は1200円で、ランチも夜も変わりません。

オフィス街、住宅地によって混む時間帯や曜日が変わりますので、金土日出勤が必須になるかどうかは店舗ごとに異なります。特にランチタイムは平日のみ営業というところもありますので、応募前に自分の希望時間に働けるか求人情報をよくチェックしておくと良いでしょう。

応募する方へアドバイス

楽しくバイトしよう

カナくまさん/愛知県/30代/女性

私がバイトをしていたときは店長もいい人で、周りのスタッフと楽しくバイトしていました。せっかく学生時代にバイトするなら、楽しく働いてほしいなと思います。今は店員さんに外国の方が増えてきて私の頃とだいぶ雰囲気も変わりましたが、居酒屋なので元気よく明るく働いていれば何も問題は無いと思います!

居心地の良いバイト先

晴れ晴れ男さん/神奈川県/20代/男性

僕の場合は店長が変わってしまい雰囲気も変わってしまいましたが、それまではとても居心地のいいというか働きやすいバイト先でした。いろんな人がいましたがみんな真面目に働くし、今でもたまに会って飲んだりもしてます。
学生さんのアルバイトとしてはとてもいいんじゃないでしょうか。初めてバイトする人にも働きやすいと思いますよ!

さくら水産のバイトは楽しいよ!

こえだちゃんさん/東京都/20代/女性

飲食店はいろいろとあるけど、さくら水産のバイトは楽しい!留学生もいて面白いし、店長はいい人で仕事もしやすいです。いろんなことをイチからちゃんと教えてくれたし、勉強になることがいっぱいあります。私にはホールもキッチンも、更にはランチもできるというこの上ないバイト先です。

真面目にやってれば何も問題ない

AKIRAさん/大阪府/20代/男性

ずば抜けて何か特徴があるバイト先ではないけど、大きな不満もない働きやすいバイト。バイトに対してはブラックな雰囲気が無いのは飲食店では珍しいと思う。社員はどうかわからないが…。
そういうこともあって、社員の方や店長に迷惑をかけたくないという気持ちから、自ずと真面目に働くようになった。そういう気持ちでやっていればなにも問題ないと思う。

評判や口コミはアルバイト経験のある投稿者の主観によるものであり、個人の意見に基づくものです。過去の制度などにつきましては、廃止・変更になっている場合もございます。

さくら水産バイトのまとめ

さくら水産はリーズナブルを売りにしていながらも、アルバイトとして働きやすいとかなり高評価でした。とくに人間関係に関しては非常に評価が高く、きついイメージの強い居酒屋のバイトでは珍しい結果となりました。

ただ皆さんに共通していたのは、「忙しい時期は大変」だということです。特に忘年会・新年会シーズンやクリスマスなどが重なる年末年始は非常に大変なようですね。といっても不満点で聞かれたのはそのくらいで、あとは良い評価ばかりが目立ちました。

飲食店がはじめての方や学生さんが安心して働けるのが、さくら水産のアルバイトと言えそうです。

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