ゆず庵のバイトに採用されるには？経験者に聞いた良い評判・きつい口コミ

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2019/05/28 2020/06/19

- バイト

株式会社物語コーポレーションが展開するブランドの一つの「ゆず庵」。

寿司・しゃぶしゃぶ、一品料理とデザートとバリエーションに富んでいる食べ放題専門店です。

タッチパネル一つで楽に注文ができ、お誕生日にはバースデーケーキと記念写真のプレゼントまである、日常使いからお祝いの席まで幅広い需要に対応できるため、老若男女で楽しめるお食事どころとして人気があります。

今回はゆず庵でアルバイト経験者に、実際に働いて感じた仕事内容や働きやすさなどを伺いました。

ゆず庵のバイト評判・体験談

良かったこと・メリット

サプライズでお祝い

minnaさん／東京都／女性／10代

誕生日や今月で卒業というタイミングの人には皆でお祝いします。サプライズでケーキを用意したり、皆で寄せ書きをしたり、もう定番になってるので驚かないです（笑）でも、企画するのも、お祝いされるのも、どっちも楽しいしめっちゃ嬉しい！そういう空気感でのアルバイトは楽しかったです。

まかない半額は最高！

Leeさん／神奈川県／女性／20代

まかないでメニューにあるのもなら全て半額で食べられる事ですね！良い質のお肉や値段の高いお寿司だけでなく、ゆず庵のデザートはかなり美味しいです。特にキャラメルプリンや季節の逸品は美味しくて結構楽しみにしてる人も多いです。ゆず庵は食べ放題のお店で値段も高めなので行くのに躊躇するという人も多いですが、アルバイトなら半額で食べられるのは最高特権だと思います。

時給アップの基準がある

まことさん／長野県／男性／20代

やらなければいけない事は多いが、決められたステップをクリアーしていくと時給も上がるので、明確に基準が決まっている昇給制度があるのは良かったです。働く上でも良い目標になりました。メリットは美味い賄が安く食べれること。ランチで10%割引、ディナーでは15%割引券が毎月もらえます。さすがにバイトで毎日のように行ってるので自分は使いませんが、家族とか友人にはかなり喜ばれます。

きつい・厳しいと感じたエピソード

アルバイト未経験は始めが大変

minnaさん／東京都／女性／10代

お店を利用したことも、飲食店のアルバイトも経験も無い私にとっては、初めの頃は接客が緊張しまくりで、たどたどしいとよく言われていました。初めて来店するお客様にシステムを説明するのも凄く緊張しましたし、席のタッチパネルについての説明を忘れてしまったりと、色々とすっぽかしてしまうことも多く、私が悪いのですが、先輩方の話をちゃんと聞けていなくてたくさん怒られたし、やめたくなった事もありました。きつい事も言われるけど、頑張っていれば褒められるし、評価もしてもらえます。仕事は大変でも出来るようになってからは、どんどん楽しくなりました。

飲食店の大変さを知る

Leeさん／神奈川県／女性／20代

食べ放題のお店の宿命なのか、来店される家族連れや団体のお客様は本当によく食べるので（元を取るぞ！なんて声もよく聞こえます）。次から次へと食事を運び片付けるの繰り返しで、ピーク時は本当に忙しいです。私はあまり食べ放題のお店に行くことが無かったので、働いてるスタッフさんはこんなに大変なものなのかと、アルバイトを始めてから知りました。飲食店フロアの大変さを知るのと、スタッフさんの為に片付けやすいようにまとめておく気遣いは自然と出来るようになると思います。

従業員の数が足りてない時

まことさん／長野県／男性／20代

ピーク時のキッチンは戦争状態なので口調も厳しくなります。ピリピリした雰囲気なのでモタモタしてるときついことも言われます。ピークを過ぎても店内は混んでいるのに、従業員の数は足りてない時もあり、どれだけ自分の役割を全うしていてもどうしようもない状況もあります。従業員の数と店の混み具合が比例しない時ほどしんどいものはないです。

職場の雰囲気

優しくもあり厳しくもある

minnaさん／東京都／女性／10代

優しくてアットホームな雰囲気もあれば、駄目なところはハッキリダメと言ってくれる厳しいところもあります。アルバイトには私と一緒の高校の子もいたので、遊びに行くこともしょっちゅうありました。大学生の方達とはプライベートでそこまで遊んだりはありませんが、何回みんなでご飯に行くことはありました。主婦の方達とは時間帯的に一緒になる方もいればならない方もいますが、休憩中のお喋りは楽しいです。

接客には厳しい

Leeさん／神奈川県／女性／20代

ゆず庵は接客に力を入れているので、食べ放題の案内はしっかりと説明しないといけない為、社員さんやパートさんは少しだけ厳しいです。ですが、教えてくれる人によって言ってることが少しだけ違ったり（主婦の方々）するので、あっちに合わせたりこっちに合わせてと、困ることも多いです。アルバイトやパートの経験が長い方だと、自身があるからなのか言い方も少しだけきついですが、それ以外では気になることはありません。

騒がしいけど楽しい

まことさん／長野県／男性／20代

バイトは高校生・大学生が中心なので、騒がしいけど楽しいです。店長ともそこまで歳が離れていないので、話しが合うのは良いと思います。シフトに入る時間が夜なので常に忙しいというのもありますが、バイト終わりの飲みはよくあります。

ゆず庵のバイト基本情報

制服はありますか？

やる気になる制服

minnaさん／東京都／女性／10代

制服は作務衣にサロンエプロンとバンダナです。着心地もいいですし、自然と「頑張るぞ！」という気分になります。男女での違いはあまりなく、違うとすれば色くらいです。

着崩し厳禁

Leeさん／神奈川県／女性／20代

制服は支給されます。高級感のあるしっかりとしたイメージを守るため、だらしなく着崩していると社員さんから叱られます。デザインの良い悪いは人それぞれですが、私は結構気に入っていました。

コスプレ感

まことさん／長野県／男性／20代

男女で同じデザインのものを支給されます。始めはコスプレみたいで恥ずかしい気持ちもありましたが、すぐに慣れました。

髪型や髪色の決まり

前髪は隠す

minnaさん／東京都／女性／10代

バンダナを巻く時に前髪が出ないようにと言われていました。髪の色はやや明るくても大丈夫ですが、ほとんど暗めの方が多かったです。

店長次第

Leeさん／神奈川県／女性／20代

店長が変わるまでは厳しかったですが、変わってからは本当に自由でかなり明るい色にしてました。店長によって違うと思います。

長髪にはうるさい

まことさん／長野県／男性／20代

男の場合は髪が長いと面接の時に指摘されます。女の人は分かりません。

ピアス・ネイル・メイクなどのルールは？

ピアス・ネイル☓

minnaさん／東京都／女性／10代

ピアスを付けることも、ネイル付けることもできませんでした。メイクは人によってしてない子もいますが、あまりにも濃すぎなければ大丈夫だと思います。

店長次第

Leeさん／神奈川県／女性／20代

飲食店なのでネイルやマニュキュアはダメでしたが、ピアスはバンダナで上手いこと隠してたので許されてました。本来ゆず庵はピアス禁止ですが、これも店長次第だと思います。メイクは分かりません。

ゆず庵のバイト応募や面接について

応募の理由・志望動機を教えて下さい。

友達に誘われて応募

minnaさん／東京都／女性／10代

友達に誘われて一緒なら楽しそうだし、シフトの事や仕事内容の事も色々と友達に教えてもらえたので、やってみようと思いました。

居酒屋にするかで迷いました

Leeさん／神奈川県／女性／20代

居酒屋にするかで迷って両方応募した結果、先に採用してもらったゆず庵を選びました。今となってはゆず庵を選んで本当に良かったなと思います。

生活費を稼ぐため

まことさん／長野県／男性／20代

実家を出て一人暮らしをしていたので、時給と賄いで決めました。志望動機では「生活費を稼がないといけないのでなるべく多く働きたい」と答えました。

面接の内容について教えてください！

その場で採用

minnaさん／東京都／女性／10代

面接では「週にどれくらい働けるか？」「土日や連休もシフトは入れるか？」とかを聞かて、その場で採用してもらえました。制服やお金の話をした後に、「友達と一緒にシフトに入れないこともあるけど大丈夫？」「もしシフトが友達と一緒になっても真面目に頑張ろうね」と言われて、初めてのアルバイトに来る日を決めて終わりました。

普通の面接

Leeさん／神奈川県／女性／20代

求人サイトからの応募で面接当日は履歴書持参でした。面接では「志望動機」「シフト」「アルバイト経験」と、THE面接といった感じの質問に答えていくだけですぐに終わりました。特に困る質問も無く、堅苦しい感じでも楽しげな感じでもなく、普通過ぎてあまり印象に無い面接といった感じです。

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仕事内容はどうでしたか？

みんな早歩き

minnaさん／東京都／女性／10代

オーダーがタッチパネル形式なので、ファミレスみたいに注文を取りに行く必要がないのは楽だと思います。ピークは次から次へと料理を運ばないといけないくらい仕事量が多いので、たぶんオーダー取ってたら死にます。ホールは席へのご案内と商品説明。いかに早くバッシングできるかと、どれだけ早く料理を運べるかなのでホールはみんな早歩きになります。でもこの忙しさも慣れたら楽しいと思えるようにはなりました。

週末の夜は忙しい

Leeさん／神奈川県／女性／20代

日によって忙しさに違いがあります。平日だとキッチンでメニューを準備している時に、ドリンクやデザートを用意しながら話したりするくらいは余裕があります。週末はランチタイムから忙しかったり、ディナータイムはドリンクも作ったりで、忙しすぎて注文された食事の提供が遅れがちになりがちなので、私は週末は少しだけ苦手でした。

一つずつ覚えていく

まことさん／長野県／男性／20代

しゃぶしゃぶ・寿司・串揚げ・逸品料理・サラダにデザートと盛りだくさんなので、キッチンはそれぞれの担当に振り分けられて仕事をします。寿司ならそれぞれのネタをシャリに載たり、他にも麺類茹でたり、串を揚げたりですね。それぞれにポジションがあるので、一つ覚えたら次へステップアップしていくイメージです。

時給・シフトについて教えてください！

時給1000円/週2日

minnaさん／東京都／女性／10代

時給は千円で研修中でも変わりませんでした。高校生だとそもそも働ける時間が決まっているのでそんなにたくさんの時間働くことができませんが、平日の夕方から入って数時間だけというのがほとんど高校生アルバイトのパターンです。シフトは二週間毎に提出で、テスト期間中はまるまる一週間お休みをもらえます。

時給1000円/週2日

Leeさん／神奈川県／女性／20代

その時々でシフトは調整してましたが、だいたい週2日の割合で出てました。ほぼ平日だけのシフトにしてもらっていたので、たまに週末のシフトで入ると大変だな〜と思うことも。店舗にもよると思いますが、平日の方がお客さんが少ないので忙しくないです。

時給920円/週4日

まことさん／長野県／男性／20代

扶養から外れないギリギリのラインで稼いでました。店長に相談してなるべく多くバイトに入れるようにしてもらえたので助かりました。休みたい！働きたい！などのシフト調整は割と相談に乗ってもらえます。

ゆず庵でアルバイトを考えている方への一言をお願いします

楽しいですよ！

minnaさん／東京都／女性／10代

何事も経験だなーと。友達に誘ってもらえて本当に良かったと思います。大変なことも多いけど、きっと楽しいアルバイト生活になりますよ！

キッチンよりホール！

まことさん／長野県／男性／20代

ホールの人に怒られそうだけど、やるなら絶対ホールのほうが良い。キッチンはホントに忙しいので･･･。

評判や口コミはアルバイト経験のある投稿者の主観によるものであり、個人の意見に基づくものです。過去の制度などにつきましては、廃止・変更になっている場合もございます。

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良かったこと・メリット

サプライズでお祝い

まかない半額は最高！

時給アップの基準がある

きつい・厳しいと感じたエピソード

アルバイト未経験は始めが大変

飲食店の大変さを知る

従業員の数が足りてない時

職場の雰囲気

優しくもあり厳しくもある

接客には厳しい

騒がしいけど楽しい

ゆず庵のバイト基本情報

制服はありますか？

やる気になる制服

着崩し厳禁

コスプレ感

髪型や髪色の決まり

前髪は隠す

店長次第

長髪にはうるさい

ピアス・ネイル・メイクなどのルールは？

ピアス・ネイル☓

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時給1000円/週2日

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時給920円/週4日

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