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4人のすき家バイト経験者が語る!リアルな評判・体験談!

 

 - バイト

すき家は株式会社ゼンショーホールディングスが持つブランドの一つで、日本にある牛丼屋さんの中でも店舗数日本一。

その人気は国内を飛び越えて、今では中国・ブラジル・タイにまで支店を構える巨大牛丼チェーンとなりました。

しかし「バイトテロ」と呼ばれる不適切動画や「ワンオペ」と呼ばれる一人勤務の過酷な労働環境が問題になり、ブラックバイトと騒がれるようになってしまいました。

今回は4名のすき家アルバイト経験者に、メリット・デメリット、面接の対策から、仕事内容はきついか?などリアルな体験談をお伺いしました。

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すき家のバイト評判・体験談

良かったこと・メリット

部活みたいだった

ユミルミさん/神奈川県/女性/20代

17時〜22時までの時間帯は、高校生・大学生のアルバイトがメインとなる、学生だけの時間帯になります。しかも、私が働く店舗はもともと地元の小・中が同じだった先輩後輩ばかりなので、共通点も多く部活のような感覚でお喋りばかりしてたかなり楽しいバイト生活でした。例外はあると思いますが、基本的にどの店舗でも夕方からの時間帯は学生だけのバイトの時間となるので、みんなで頑張ってお店を回すのは大変な事もあるけど楽しいですよ。

働く時間帯が固定で助かります。

zazanaさん/東京都/女性/40代

第一条件として働く時間帯を固定で働かせてもらえること。家事と育児など、家庭との両立ができるのは時間をしっかりと決めてもらえているからだと感じます。また、食事補助としてまかないが出るので、毎日自分の分を作らなくていいのは楽ですし、夕飯を作るのが面倒な時は家族にお土産を買って帰ったりもします。同じ時間帯で働く主婦のクルーの方とは、家庭での悩み事などを相談できるので、相談相手がいる職場環境で良かったと思います。

深夜帯のバイトが楽すぎた。

ブラックワンオペマンさん/東京都/男性/20代

昔から問題になってる「ワンオペ問題」も、今だ無くなってはいないような気はするけど、バイトを始めてすぐに思ったことは、ワンオペが無くならない理由って深夜帯がめちゃめちゃ楽だからだと思いました。昼過ぎもガラガラ、平日の0時過ぎなんて店内はもっとガラガラ。何時間経っても客は0人だし、従業員2人も配置したらそりゃ赤字になるわって感じがしました。店舗にもよるのでしょうが、これだけ何もせず、高い時給でラクラク稼げて、まかないまで貰える最高のバイトは他には無いと思います。

やっぱりまかないが最高!

umioさん/埼玉県/男性/20代

一人暮らしをしていたので、すき家にまかないがあってだいぶ食費の面で助けられました。まかない目当てで始めたバイトだったけど、牛丼の種類もそこそこあるし、気分によってカレーに変えられるのは良いと思います。バイトも気が合うメンバーばっかだったから、バイト終わってもしばらく残ってたり、そのままバイトメンバーの家に行ったりすることもあって色々楽しかった。楽しい思い出が多いです。

きつい・厳しいと感じたエピソード

私だけかもしれませんが・・・

ユミルミさん/神奈川県/女性/20代

最初はどのアルバイトでも一緒なのかもしれませんが、覚えることがたくさんあって、失敗もたくさんしてしまいます。私がしたミスと言えば、お味噌汁をお客さんに掛ける、牛丼を床にひっくり返す、オーダーと配膳を間違える、まだまだありますが、信じられなくらい鈍くさいので、アルバイトが続けられるのか不安になりました。しかし、私が初めてのアルバイトをすぐに辞めずに済んだのは、間違えたり失敗しても笑ったり馬鹿にもされず、むしろ「何が悪かったのか、次どうすれば失敗しないようにできるか」を教えてくれて自信を付けさせてくれたことです。優しいメンバーばかりで恵まれていたと思います。

教え方?教育に疑問を感じます。

zazanaさん/東京都/女性/40代

トレーニングセンターでの研修は正直言ってそこまで為になりませんでした。店舗で受ける教育の方が実践的なのですが、教える側(バイトの先輩クルー)にも余裕がないので、見て覚えて実践してみる。要は教わるのではなく真似をして覚えるという事でした。仕事中は忙しく、あまり時間もないので説明もザックリとしています。それも教えるのも面倒くさそうな感じが伝わってきます。これが若い子ならもっと丁寧に教えてくれるのかなーと考えてしまいました。

最初が一番大変

ブラックワンオペマンさん/東京都/男性/20代

NF(ニューフェイス・新人)の期間が一番大変かもしれません。覚えることが多いだけでなく、教える側も学生やパートなど人によって教え方が違うため混乱します。また監督する立場の人間がいないのでバイトもかなり自由。バイトテロとか色々問題になるのも分かる気がします。言いたいことは、結局は何度もシフトに入って自分で正解に辿り着く。もしくはミスしながら覚えるしか無い。それを過ぎれば楽ですが、それまではただただきついです。

クレームはかなり多い

umioさん/埼玉県/男性/20代

飲食店のバイトでよく聞く、「お客様に感謝されてこのバイトをやってて良かったです」という経験は一度もありません。クレームは頻繁にあるし、店長が助けてくれるわけでもないし、バイトに責任が重い仕事だとは思います。

職場の雰囲気

クルー同士の恋愛あり。

ユミルミさん/神奈川県/女性/20代

お喋りばかりしててもやる時はやるし、みんな真面目な性格なのでちゃんとしてました。先輩は面倒見の良い人ばかりで優しかったです。コミュニケーションが大切なので、普段からよく話すし、みんなの中心になってる先輩が明るい性格の人だったので、クルー同士の喧嘩とかもなかったです。何組かはクルー同士のお付き合いもありました。

層は厚いですね

zazanaさん/東京都/女性/40代

どの店舗でも同じような人為配置になると思います。朝・昼は私のような主婦が中心になります。夕方から深夜、朝方にかけては学生やフリーター、深夜では海外からの留学生が働いています。どうしてもシフトの関係上、なかなか皆さんと一緒になる機会が無いものなので、印象が強い人は覚えていますが、そうでない方はほとんど覚えていません。たまに一緒になる学生さん達は、真面目で一生懸命な子が多い印象を受けます。私が学生の時はもっと遊んでいたし、こんなにしっかりしていなかったように思います。

悪いよりもやばい。

ブラックワンオペマンさん/東京都/男性/20代

店長がいないので良く言えば自由、悪く言えばグダグダな人間関係でした。自分さえ良ければって人とか、それこそ問題起こしそうな奴もいました。ルールが徹底されてないのでやばい状態です。煩わしかったら深夜に逃げましょう!

恵まれていた

umioさん/埼玉県/男性/20代

バイト仲間というよりも友達と呼べる関係だったので、バイトに行けば話し相手に困らないし、ゲームとか趣味の話しばかりしてた気がします。仲間や先輩方には恵まれいる環境でした!

すき家バイトの基本情報

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  • 制服:あり
  • 髪型:規定あり
  • 髪色:規定あり
  • アクセサリー:不可
  • ネイル:不可
  • 食事補助:あり
  • 掛け持ち:あり
  • 交通費:一部支給
  • 平均時給:1000円前後
  • 年齢層:10代〜50代

制服はありますか?

制服貸与あります。

ユミルミさん/神奈川県/女性/20代

上から帽子・ポロシャツ・ズボン・エプロン・ベルト・コックシューズの一式が支給されました。ただし制服代として初めての給料から5000円引かれます。それを知らなかったので嫌な気持ちになりましたが、やめた時に返却したらお金は返ってきました。

支給されます。

zazanaさん/東京都/女性/40代

制服は上下2枚セットが支給されました。全部合わせると、エプロン、帽子、ベルトとネットキャップと多いので、持ち帰る時は大変です。靴はコックシューズを自分で探してきて買うか、お店で発注してもらうかのどちらかになります。ちなみに自分で探してきて買った方がいくらかお得でした。

髪型や髪色の決まり

店舗によって違うと思います。

ユミルミさん/神奈川県/女性/20代

私が働くお店では、茶髪までならOKでした。違う店舗では金髪にしている人はいましたが、うちではしたらたぶん怒られます。

色に関しては見本があります。

zazanaさん/東京都/女性/40代

髪型は防止を被るのであまり言われることは無いと思います。女性なら髪の長い方は縛りますが、それくらいでしょうか。髪の色に関しては各店舗で色見本があり、基準を超えるようであれば染め直すよう店長から言われると思います。
てな感じです。

ピアスやネイルなどの決まりは?

NG

ユミルミさん/神奈川県/女性/20代

普段しているには問題ありません。仕事中はネイルもピアスもNGです。

バレなきゃOK!

umioさん/埼玉県/男性/20代

女子でピアスを付けてる子はいました。店にバイトしかいなきゃ分からないので、バレなければって感じはあります。

すき家のバイト応募や面接について

応募の理由・志望動機を教えて下さい。

仲の良い友だちがいたからです。

ユミルミさん/神奈川県/女性/20代

仲の良い友達が働いていて「求人募集してるよ」と誘われたのがきっかけです。友達同士だと採用されないと思って、紹介という形ではなく、求人サイトから応募しました。面接ではアルバイト未経験だけど一生懸命頑張りたい!とかだったと思います・・・。

時給の良さ・家の近さ

zazanaさん/東京都/女性/40代

家庭との両立の為、希望する時間帯で働ける所を探している時にすき家を見つけました。前職も飲食店なので、接客には自信があり応募を決めました。いくつか候補はありましたが時給の良さと家からの距離が決め手でした。

嘘だけど学費

ブラックワンオペマンさん/東京都/男性/20代

時給が高いのに楽そうだと思ったから笑。面接でそんなこと言えるはずもなく、学費を自分で出す為にとかそんな感じで言いました。

生活費を稼ぐため

umioさん/埼玉県/男性/20代

親に生活の全てを援助してもらうつもりは無かったので、最低限自分の事は自分でやろうと思って時給の良いバイトを探した感じです。面接では生活費を稼ぎたいので、なるべく多く働きたいとアピールしました。

面接の内容について

お店の履歴書を使って面接

ユミルミさん/神奈川県/女性/20代

面接はお客さんの少ない時間に店内の客席でしました。少ないと言っても何人かいたので凄い気になりましたが、始めにお店で用意されている履歴書のような物に、氏名・住所・学歴・勤務希望曜日や志望動機などを書き、その内容に沿って面接をしました。

前職の内容について細かく

zazanaさん/東京都/女性/40代

面接の内容はごく一般的なものでした。志望動機や職務経歴について、特に前職については勤務年数や仕事内容などを事細かに聞かれました。採用の有無は7日以内と言われましたが、確か面接から3日後ぐらいに採用の連絡を頂けました。

たぶん採用と言われた。

ブラックワンオペマンさん/東京都/男性/20代

志望動機、希望するシフト、月にどれくらい稼ぎたいか、長期休暇の予定などでした。店を利用したことがあるかを聞かれるまでは良かったけど、「将来の夢は?」と聞かれた時は一瞬困りました。そんなのないから・・・。他店が忙しい時はヘルプもあるよ?ウチは仕事量も多いよ?それでも頑張れる?に全部「ハイッ!」と答え、たぶん採用になると思うと言われて採用でした。

あまり記憶にない

umioさん/埼玉県/男性/20代

面接では持参した履歴書を見ながら面接を進めていく感じでした。何かの話題で盛り上がったり、逆に難しいを聞かれたりとかも無く、淡々とす進んで行き、20分くらいで終わったのであまり印象に残らない面接でした。

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すき家の仕事内容や研修について

採用後の教育・研修は?

覚えることが盛りだくさん

ユミルミさん/神奈川県/女性/20代

いきなり接客はできないので、まずは店内清掃やバッシングなどからでした。カウンターでの接客は思ったよりも出来ましたが、ハンディの操作は覚えるのが大変で、ハンディのアプリを使ってひたすら練習します。プリパレも(セットメニューもの位置と種類の把握)覚えるまでに時間が掛かります。これもお店にあるプリパレのマニュアルを見て覚えます。他にもレジ・レジ締め、Sクリーン、メインバックと覚えなきゃいけないことはたくさんあります。

研修中でも仕事内容は変わらない

zazanaさん/東京都/女性/40代

トレーニングセンターでの研修の後、実店舗での研修が始まります。実際の仕事内容は研修では習わない事もあるので、本番は実店舗に入ってからでした。教える側の能力の問題もありますが、教育を受ける側の理解度も重要だと実感しました。仕事はスピードを求められます。それが新人でも。仕事のやり方は教えてもらえますが、完璧にできるかは置いといて、すぐにレジと接客は任されます。ハンディの操作も前職の経験からか、すぐに使うことができたのでオーダーもどんどん取りました。教育してくれる方にもよりますが、優しい方だけではありません。営業日報や厨房での補充作業も、質問すると露骨に嫌な顔をします。それでも聞かないと分からないので質問しますが、なかなか大変です。

研修とは名前だけ

ブラックワンオペマンさん/東京都/男性/20代

オリエンテーション後は、業務用語やハンディーの扱い方を教わりすぐ実践です。とにかく実践あるのなので、一つずつ丁寧に教わりたいタイプの人には厳しいです。必ずミスや失敗はあるので、メンタルが強くないとやってけないと思います。

家でも復習必須

umioさん/埼玉県/男性/20代

研修中にオーダーとレジはすぐにできるようになりましたが、プリパレだけは覚えるのに苦労して「まだ覚えて無いの?」と言われた事があります。分からないことはすぐに聞いてメモを取り、家でも復習しないと、覚えることが多すぎて頭がパンクします。

仕事内容はどうでしたか?

ホールの方が大変!?

ユミルミさん/神奈川県/女性/20代

あくまでも私の考えですが、バック(厨房)よりもホールの方が仕事量が多いと感じます。仕事内容はまずオーダーだと、店内のお客さんに、お持ち帰り、ドライブするーと対応しなくてはいけない窓口が多いです。さらには、提供してバッシング後にレジ会計、お持ち帰りがあれば袋に詰めて、テーブルを片付けたり、調味料を補樹したり、店内の掃除もあります。商品は全てバックで作りますが、お味噌汁を入れたり、サラダ等の準備はホールの仕事なので、仕事の量だけいったらホールの方が大変です。

昼間は昼間で忙しい

zazanaさん/東京都/女性/40代

時給が高いだけあって、仕事量は多くて大変です。従業員が多ければ負担は少ないでしょうが、私が働く時間帯は基本的にツーオペなので、負担も大きいです。それでも、ピークに働く方達から言わせれば楽な部類に入るそうですが、昼間のピークも十分忙しいです。

楽ですよ

ブラックワンオペマンさん/東京都/男性/20代

バックの仕事は牛丼などの調理です。調理と言っても牛丼をかけるだけ、レンジで温めるだけなので、調理とは言えないですね。商品を切らすことがないよう、肉や米の管理をしますが、小学生でもできる内容です。食器を洗ったり、空いた時間で材料の補充をしたりしますが、客の少ない夜中はほとんど休憩中のようなものです。長時間スマホで動画を見たり、ゲームで時間を潰してます。

慣れてきたら楽しくなってくる

umioさん/埼玉県/男性/20代

すき家のバイトはホールとキッチンの区別もないけど、自分の店では最終的に男がバックをやる流れになることが多くて、自分もバックをやってました。初めて任されたメインバックは、物凄く緊張して客が来ないことを必死に祈ってました笑。忙しい時は忙しいけど内容は簡単です。慣れると楽しいとも思えてくる仕事です。

時給・シフトについて教えてください!

時給1100円/週3日

ユミルミさん/神奈川県/女性/20代

近所の飲食店の中では一番高い時給でした。シフトは2週間毎で、急にお休みを取る時はLINEで代わりを見つけるルールでした。

時給1200円/週4日

zazanaさん/東京都/女性/40代

私は平日に週4日の10時〜15時で入り、たまに土日で入る時は、12時〜18時の時間帯でシフトを組んでもらっていました。どちらもピークなので忙しい時間帯での勤務です。

時給1100円/週3〜4日

ブラックワンオペマンさん/東京都/男性/20代

時給は1100円ですが、深夜のシフトなので1300円以上でした。

時給1000円/週4

umioさん/埼玉県/男性/20代

親からの仕送りもあったので、最低限の生活費を稼ぐために週4日ぐらいのシフトでした。だいたい週2日〜4日前後でシフトを組んでる人が多いようです。

すき家でアルバイトを考えている方への一言をお願いします

誰にでもおすすめ出来るアルバイト!

ユミルミさん/神奈川県/女性/20代

すき家のアルバイトは忙しくて大変な事もありますが、接客や働くことの楽しさを知れる良いアルバイトでした。世間的にはブラックなイメージもあると思いますが、やってみると案外楽しいですよ。

働きがいのある職場

zazanaさん/東京都/女性/40代

のんびりマイペースという方にはおすすめしません。接客経験があり、働きがいのある職場を求めている方におすすめです。

深夜帯だけならおすすめ!

ブラックワンオペマンさん/東京都/男性/20代

深夜できる人なら深夜は超おすすめです。それ以外の時間帯は正直微妙かな。

店選びが重要

umioさん/埼玉県/男性/20代

人間関係とかの問題は、入ってみないと何とも言えません。混む店・混まないなどの店の問題は事前に避けられるので、始める前に考えて選ぶことができます。店選びを非常に重要です!ここを間違うと大変だと思うので応募は慎重に。

評判や口コミはアルバイト経験のある投稿者の主観によるものであり、個人の意見に基づくものです。過去の制度などにつきましては、廃止・変更になっている場合もございます。

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